La localidad pacense de La Haba volverá a situarse en el mapa gastronómico y turístico de la provincia con la celebración de la IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón, que tendrá lugar del 20 al 22 de marzo. Durante tres días, el municipio se transformará en un punto de encuentro para amantes de la gastronomía, productores locales y visitantes interesados en descubrir los sabores más auténticos de la dehesa extremeña.
El evento contará con una amplia programación que incluye stands de exposición y venta, degustaciones de productos ibéricos, exhibiciones gastronómicas, actuaciones musicales y actividades para todos los públicos, combinando tradición, cultura y ocio.
Durante la presentación oficial, la diputada de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, Ana Belén Valls, ha destacado el valor de esta cita como escaparate del sector agroalimentario y del potencial turístico de la provincia. “Esta feria es mucho más que gastronomía; es un homenaje a nuestra tierra, a la dehesa y al trabajo de quienes la hacen posible cada día”, ha señalado.
Valls ha subrayado además que productos como el jamón, el lomo o el salchichón representan la historia y el saber hacer de generaciones, actuando como auténticos embajadores de Extremadura. Asimismo, ha insistido en la importancia de este tipo de iniciativas para dinamizar el medio rural, generar actividad económica y atraer visitantes.
Por su parte, el alcalde de La Haba, José González, ha puesto en valor la evolución de una feria que, en apenas cuatro ediciones, se ha consolidado como uno de los eventos más destacados de la comarca. “Hoy es un punto de encuentro para vecinos, visitantes y profesionales del sector, y una muestra del orgullo por nuestras raíces”, ha afirmado.
El impacto económico también será notable, ya que durante estos días la hostelería, el comercio y las empresas locales verán incrementada su actividad, reforzando el papel de la gastronomía como motor de desarrollo.
En esta edición participarán diversas empresas locales vinculadas a la producción cárnica, la hostelería y el sector de eventos, que ofrecerán degustaciones, venta de productos ibéricos y demostraciones en directo. Desde el ámbito empresarial, Leticia Quintana ha destacado la implicación del tejido local y el creciente interés del público, con el objetivo de consolidar la feria como un referente turístico y gastronómico en la comarca.
La programación se completará con actividades culturales y de ocio para todos los públicos, convirtiendo a La Haba, durante tres días, en un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de la tradición, el sabor y la identidad extremeña.
